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怡寶轟同行“功能(néng)水”概念炒作(zuò) |
| 編輯：貴陽斯特林制冷設備有(yǒu)限公(gōng)司 字号：大 中(zhōng) 小(xiǎo) |
| 摘要：怡寶轟同行“功能(néng)水”概念炒作(zuò) |
華潤怡寶，繼與農夫山(shān)泉糾紛一年後，在近日舉行的純淨水生态高峰論壇上又(yòu)爆料稱，目前市場上所銷售的對人體(tǐ)有(yǒu)特殊功效的即所謂的“功能(néng)水”大都是炒作(zuò)，盡管怡寶方面拒絕透露“炒作(zuò)概念”品牌名(míng)單，但行業内根據怡寶的描述，依然給出了“嫌疑名(míng)單”,一時間幾乎全部功能(néng)水均陷入輿論漩渦，而爆料者怡寶也被懷疑試圖通過推翻同行而為(wèi)自己的産(chǎn)品獲得擴大市場份額的機會。
怡寶炮轟功能(néng)水炒作(zuò)
“現代醫(yī)學(xué)認為(wèi)，早期妊娠婦女、肝硬化患者應禁飲各類礦泉水；腎髒病人、心髒病人、高血壓患者應禁飲含氯化鈉礦泉水；腹瀉者、光線(xiàn)過敏皮膚病患者應禁飲含硫化氫的礦泉水等。而這些飲水安(ān)全的禁忌卻往往淹沒在鋪天蓋地的概念宣傳中(zhōng)。”這是怡寶在該論壇上的公(gōng)開表示。
怡寶方面表示，目前市場上所銷售的對人體(tǐ)有(yǒu)特殊功效的即所謂的“功能(néng)水”大都是炒作(zuò)，是“概念水”.事實上，水主要是滿足人體(tǐ)新(xīn)陳代謝(xiè)的需要，水中(zhōng)含有(yǒu)的微量元素少，并不足以承擔起微量元素提供等人體(tǐ)保健功能(néng)。同時對于上述這些特殊人群，還需要特别注意飲用(yòng)水的選擇。
由于國(guó)内水污染嚴重及消費者健康意識增強，加之包裝(zhuāng)飲用(yòng)水使用(yòng)更加便捷，催生了近年來城市居民(mín)對包裝(zhuāng)飲用(yòng)水需求增長(cháng)态勢。國(guó)家統計局的數據顯示，2012年包裝(zhuāng)飲用(yòng)水類産(chǎn)量5562.78萬噸，比上年同期增長(cháng)16.16%,而2013年全國(guó)包裝(zhuāng)飲用(yòng)水類行業完成累計産(chǎn)量6651.14萬噸，同比增長(cháng)13.01%.伴随着産(chǎn)量的不斷增長(cháng)，包裝(zhuāng)飲用(yòng)水的概念也越來越多(duō)。
拒絕透露涉事品牌
面對怡寶的指責，大多(duō)數消費者不免好奇哪些品牌是怡寶提到炒作(zuò)概念的“功能(néng)水”.對此，怡寶方面在接受北京商(shāng)報記者采訪時僅僅是一再強調“‘功能(néng)水’就是市場上很(hěn)多(duō)做水的企業以概念營銷之名(míng)，誇大宣傳功效，而事實上對人身體(tǐ)并沒有(yǒu)太大作(zuò)用(yòng)”,但具(jù)體(tǐ)品牌名(míng)字則不願做過多(duō)透露。
“目前市場上存在一些瓶裝(zhuāng)水企業紛紛推出有(yǒu)養生作(zuò)用(yòng)的即怡寶所稱的‘功能(néng)水'',但大多(duō)是借功能(néng)暗示吸引消費者，有(yǒu)無科(kē)學(xué)依據尚難判定。”在食品飲料營銷專家徐雄俊看來，目前市場上打出功能(néng)水的飲用(yòng)水品牌主要有(yǒu)三類：一是宣稱水源地有(yǒu)長(cháng)壽功效的長(cháng)壽水，例如巴馬活泉和巴馬麗琅的長(cháng)壽水，其對外解釋為(wèi)水源位于世界長(cháng)壽之鄉巴馬的原生态半山(shān)腰，無任何污染，天然鮮活，長(cháng)年湧流；二是表示給人體(tǐ)組織細胞帶來更多(duō)氧的小(xiǎo)分(fēn)子團水，例如西藏5100和格萊雪(xuě)等，這些品牌都表示飲用(yòng)後有(yǒu)利于細胞營養吸收，加快新(xīn)陳代謝(xiè)，将人體(tǐ)的有(yǒu)害物(wù)質(zhì)及時地排出體(tǐ)外；三是企業自身宣稱通過獨特方式将水轉化為(wèi)活化水的景田等太空水，這些産(chǎn)品的生産(chǎn)方式大多(duō)将自家産(chǎn)品形容為(wèi)去除了水中(zhōng)各種污染物(wù)，但保留了水中(zhōng)的活性氧，使水成為(wèi)活化水，能(néng)活化細胞，增強免疾力和抵抗力。
對于上述專家提出的觀點，景田位于深圳的一家經銷商(shāng)隻是表示景田太空水為(wèi)純淨水，對其他(tā)功效并不知情。巴馬麗琅一位銷售部負責人表示之所以稱為(wèi)長(cháng)壽水，是因為(wèi)地處長(cháng)壽之鄉巴馬，氣候和水源适合長(cháng)壽。同時，西藏5100客服部工(gōng)作(zuò)人員也如上述解釋了小(xiǎo)分(fēn)子團水的功能(néng)性，但對于采用(yòng)的依據和标準，這三位企業人士均表示要咨詢公(gōng)司質(zhì)檢等相關專業部門。由于處于法定節假日期間，截至北京商(shāng)報記者發稿前，上述三家企業相關負責部門以及格萊雪(xuě)、巴馬活泉另外兩家企業并未給予更多(duō)具(jù)體(tǐ)回複。
除了這些令人眼花(huā)缭亂的功能(néng)水之外，即使是普通礦泉水等飲用(yòng)水包裝(zhuāng)上也标注着各種鉀、鈣、鎂、锶、鈉和偏矽酸等配料。
據業内人士稱，上述産(chǎn)品除了對外宣稱有(yǒu)特殊功能(néng)外，另外一個特點便是“貴”.“凡是和功能(néng)扯上關系的價格均相對貴一些，同樣容量的産(chǎn)品，普通水售價隻在2元左右，而’功能(néng)水‘則至少在3.5元以上。”
炮轟同行怡寶意在搶份額？
對于上述怡寶觀點，中(zhōng)投顧問食品行業研究員簡愛華在接受北京商(shāng)報記者采訪時表示，氯化鈉是食鹽的主要成分(fēn)，若鹽攝取過量容易患高血壓、心肌梗塞、癌症等多(duō)種疾病。所以高血壓患者應限制食鹽的攝入量，但是并不意味着氯化鈉對高血壓病人是有(yǒu)害的，惟有(yǒu)過量才能(néng)對高血壓患者産(chǎn)生危害，同樣硫化氫也是如此。事實上很(hěn)多(duō)物(wù)質(zhì)都能(néng)達到一定量之後才能(néng)對人體(tǐ)形成傷害，所以不要盲目拒絕也不要盲目飲用(yòng)。
有(yǒu)業内觀點認為(wèi)，消費者保健養生需求增加是“功能(néng)水”密集出現的重要背景。事實上目前多(duō)數“功能(néng)水”有(yǒu)概念炒作(zuò)嫌疑，主要是為(wèi)了迎合消費者需求、避免同質(zhì)化帶來的激烈競争而已。對此，廣州軍區(qū)武漢總醫(yī)院營養科(kē)主任韓芳也表示，功能(néng)水所宣稱的功能(néng)多(duō)數都是概念炒作(zuò)，其實沒什麽特殊功能(néng)，更談不上保健作(zuò)用(yòng)。在其看來，沒有(yǒu)污染、無毒、無害、無異味，即幹淨、安(ān)全就是健康水，或是與人體(tǐ)環境相契合的含有(yǒu)鉀、鈉、鈣、鎂等礦物(wù)質(zhì)的水以及微堿性水等。“其實體(tǐ)内要補充水分(fēn)，飲用(yòng)溫開水是最佳選擇。”
前不久《包裝(zhuāng)飲用(yòng)水》新(xīn)标的征求意見稿出爐，在标準術語中(zhōng)，分(fēn)清了包裝(zhuāng)飲用(yòng)水、飲用(yòng)純淨水、自然來源飲用(yòng)水和其他(tā)飲用(yòng)水的定義，從原料、水質(zhì)等方面設定了統一的國(guó)家标準。在新(xīn)的标準下，礦物(wù)質(zhì)水面臨被除名(míng)的危險，越來越多(duō)的水企開始通過調整産(chǎn)品結構或是改變營銷策略備戰新(xīn)标大考。受此影響，在同行看來，此次怡寶指責其他(tā)企業的功能(néng)水是炒作(zuò)的行為(wèi)也隻是為(wèi)給自家産(chǎn)品打出一片生存空間而已。“其實就是想說自家水好罷了。”另外一家水企負責人評價道。
“随着功能(néng)水名(míng)目的不斷增多(duō)，消費者業已産(chǎn)生懷疑或者信任危機。缺乏消費者認知和認同的産(chǎn)品是無法獲得市場的，飲用(yòng)水企業應明白這一點。同時，惟有(yǒu)國(guó)家相關部門制定較為(wèi)嚴格的标準、規範企業生産(chǎn)和經營行為(wèi)，過分(fēn)宣傳或者誇大宣傳的可(kě)能(néng)性降低，如此消費者購(gòu)買的幾率也就會降低。”簡愛華說，“若企業付出成本遠(yuǎn)小(xiǎo)于獲得的收益，那麽企業開發并宣傳功能(néng)水的動力減小(xiǎo)，有(yǒu)利于功能(néng)水亂象的消除。”
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